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可爱的印度人作文

可爱的印度人作文

时间:2025-12-03 作者:聚文章

可爱的印度人作文(经典10篇)。

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印度人为什么用手抓饭吃(精选)

印度人为什么用手抓饭吃

这是一道脑筋急转弯题目,答案是:因为手比脚干净。

深入分析,详细原因如下:

印度人认为吃饭中很多快感来自触觉,而刀叉和筷子的使用会阻止这种感觉。更重要的是,用手抓饭能够提前了解食物的温度,避免烫着舌头或者口腔。

由于印度很多食物都是做成糊状,看不出食物的温度。用手来抓取食物,能够感受到食物的温度,避免烫伤舌头和口腔。印度人认为,手抓食物能够获得舒适感。印度人用手抓饭还受宗教影响,他们认为食物是神赐的礼物,直接用手抓饭吃的行为是对神明的尊重。

在印度有种姓之分,高种姓的人认为自我尊贵,绝不愿意和低种姓的人共用餐具,他们拥有属于自我的一套餐具,或是只去高种姓能进入的餐厅吃饭。越是高种姓的人,越会用餐具吃饭,但这种习俗是西方传来的,高种姓的人接触西方文化,进而改变,开始用餐具吃饭。

印度人用手抓饭的禁忌,那就是只用右手抓食物,而左手绝对不得用来触碰食物。印度人认为,左手是专门用来处理不洁之物的,所以吃饭时,他们的左小臂一般沿桌边贴放,手垂放于桌面以下,或是干脆把左手藏在隐蔽的地方。

手是每个人独一无二的,用自我的手吃饭就会避免种姓之间的纷争。

用右手抓饭能够体会进餐的美感

其实大家只需要仔细观察一下,就会发现印度人用手抓饭是有技巧的,并不是抓起来就吃,他们不会把食物弄得到处都是。通常使用右手的拇指、食指和中指来捏食物。在印度人看来,仅有用手抓饭才能体会到进餐的美感。

印度人吃火锅也用手吗?

在中国,火锅是没事中的一种,可是在印度并不多见,大家想明白,印度人吃火锅怎样吃,难道也是用手抓着吃吗?

实际上头对火锅这样滚烫的食物,印度人还是没有勇气直接下手的,都是会用到刀叉,但他们也只是用刀叉将食材夹到自我盘子当中,最终还是会要用手抓着食物来吃,每个国家的文化和习惯都不一样,我们也没有办法要求大家都一致,只能够说尊重彼此的文化吧!

韩国的手抓饭

韩国的手抓饭和新疆、印度不一样,新疆、印度的手抓饭是直接用手抓着吃,而韩国手抓饭是在制作过程中需要用手抓。去吃韩国料理的时候就经常能看到这道手抓饭,饭里面也是食材丰富,有金枪鱼、紫菜、芝麻和沙拉酱等等。戴上手套,将饭盒配料抓均匀,然后捏成一个个小球形状,脱下手套后,能够自我用勺子吃。韩国手抓饭倒是没什么讲究,能够用筷子吃,能够用勺子吃。

中国也有手抓饭

中国的手抓饭源于新疆维吾尔族,据说创制新疆手抓饭的是一位医生。这位医生随着年龄的增长,也越来越容易生病,为了提升自我的抵抗力和体力,这位医生期望能够经过食疗的方式改善身体状况。所以他就做出来这道新疆手抓饭。

手抓饭的主要食材是大米、羊肉和胡萝卜,食材的营养均衡,异常是羊肉的蛋白质丰富,对于补中益气都有很好的效果。传说这位医生在经过一段时间的调养后,身体渐渐好了起来,而这道手抓饭也流传开去。此刻新疆人把吃手抓饭作为一种传统,一般是三四个人围坐在炕上,每桌放一盘手抓饭,大家先洗干净双手,然后直接从盘里用手抓饭放到自我面前的小碗里面吃。

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一、教材分析:

(一)、说教材

这一课题选自人教版《地理》七年级下册的第七章第三节。本节教材属于世界地理分区部分。“印度”一节是我们邻近的国家和地区中特别选择的一个与我国有着许多共同点的国家,本课内容是根据九年义务教育中学地理教学计划和新大纲编写的,以环境—资源—人类活动为线索,正确阐明人地关系。全节内容拟安排2课时,本节为第1课时。

(二)、课程目标:

知识与技能目标

1.能够利用地图说明印度的地理位置、地形特征。

2.知道印度的人口数量及人口问题及水旱灾害和季风的关系。

过程与方法

通过对印度的地理位置、地形和气候的学习,能初步学会对一个国家的地理条件进行综合评价。

情感、态度与价值观

从印度人口问题的严重性,进一步懂得人类必须自觉控制人口的重要性和必要性,树立正确的人口观。

(三)教学重点、难点

重点:印度的.人口压力

难点:西南季风与水旱灾害的关系及灾害频繁的原因。

(四)教材处理

为使学生的学习思路更有条理,在处理第一个框题“世界第二人口大国”时,将人口、位置、地形分解成小的知识点,先突出进行位置、地形因素的分析,再讲解印度人口众多的基本国情(与我国进行比较),顺理成章地进入气候特征—水旱灾害频繁的热带季风气候的相关教学,并为第二课时中“粮食生产”的学习做铺垫。

二、学情分析

学生在之前已学过东南亚、日本等国家的知识,通过前面的学习,学生对区域地理的学习方法有了一定的了解,具备基本的读图能力及从地图和各种统计图表提取、分析、归纳地理信息的能力,但是由于知识面不够宽,信息来源有限,看问题的层次和综合分析问题的能力有待进一步提高。

三、学法、教法分析

1、学法

(1)读;培养学生阅读地理课文和地理插图的习惯和能力,正确掌握阅读插图的步骤和方法—图文结合读。

(2)思:即思考,通过教师提问启发,学生积极思考,达到学习的要求。(培养学生独立思考问题,解决问题的能力,达到举一反三,触类旁通的目的

(3)议:即讨论,学生在初步掌握知识的基础上,围绕教师的置疑,互相讨论,进一步深入理解课文内容。

2.教法:参与式开放型教学——设置一些富有启发性的问题,尽可能给学生提供动脑、动口、动手的机会,培养学生的参与意识和创新能力,充分学习。多媒体教学能具体、深入地展现相关的地理事物和现象,发挥教师的主导作用,充分体现学生的主体地位。

3.教学手段:多媒体辅助教学、分析,调动学生的积极性,有利于加大课堂教学力度,提高教学效果。

四、教学过程设计

1.导入新课:以“跟着唐僧去西游”为线索,不远万里前往西天取回真经, “西天”指古代的天竺国,就是现在南亚面积最大的国家印度

课件展示:印度的舞蹈、踱步的牛、恒河中沐浴的教徒、泰姬陵、新德里城市风光等图片,激起学生的学习兴趣。

2.地图识印度

课件展示:印度在世界上的位置,图中闪烁北回归线。

(1)地理位置:分纬度位置和海陆位置两部分讲解。(让学生找出印度的邻国,加深地理位置的印象)

(2)通过“唐玄奘西天取经路线图”进一步引出印度地形,让学生探究分三大地形区:即北部的喜马拉雅山脉、中部的恒河平原、南部的德干高原。

3.用提问、讨论及谈话式的学习方式,学习“世界第二人口大国”

提出问题:(1)印度水资源总量排在世界第七位,为什么还会缺水?

(2)20xx年7月7日,成为世界八大奇迹之一,且是印度知名度最高的古迹之一的泰姬陵,这座昔日洁白通透的建筑近年来为何已开始发黄?

(3)印度是南亚面积最大的国家,也是亚洲耕地面积最大的国家,且是世界上第二软件大国,但是在现代化建设的道路上,中国和印度的脚步都比较迟缓,阻碍因素是什么?(人口众多、水旱灾害频繁)

A.让学生对柱状图和表格资料的分析归纳。

B. 为后面印度的粮食生产的学习埋下伏笔。

通过人口对资源、环境及经济发展的影响这一内容的原因进行分析。

4.用读图分析法展开“水旱灾害频繁”内容的学习。

展示印度季风课件,教师相继提出三个问题:

①热带季风气候有什么特点?(降水季节分配不均)

②印度的降水变化受什么影响?(主要受季风的影响)

③印度的水旱灾害与什么风有关?(与西南风的强弱)

教师通过三个问题的渐进式提出,让学生读图,思考、分析、讨论,让学生自由发言,最终共同归纳得出原因:

① 西南季风来得早,退得晚,风力强盛—水灾

② 西南季风来得晚,退得早,风力不足—旱灾

让学生完成教材上印度的水旱灾害与西南季风变化的关系表格。

5.课堂小结及练习:(略)

五:说板书设计:

第三节 印度

一、印度的地理位置及地形

1. 纬度位置:热带、亚热带地区

2. 海陆位置

3. 地形—三大地形区

北:山地——喜马拉雅山

中:平原——恒河平原

南:高原——德干高原

4. 河流:恒河流域

二、世界人口第二大国

1. 人文和自然环境概况

2. 人口特点及对资源、环境和经济发展的影响

三、水旱灾害频繁

原因、危害、措施及影响。

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1、就餐也要拿捏时间

印度人通常一天只吃两顿饭,第一餐是在上午接近中午的时候,第二餐基本在晚上9点以后。但是习惯西式生活的印度人,也开始一日三餐,每餐包括开胃菜、汤、主菜和甜点,根据个人食量点菜,也可以不要开胃菜。

如果和印度人同桌吃开胃菜,吃得太快或太慢都是不好的,最好尽量保持和对方相同的速度把菜吃完。甜点和茶一定要等到饭后再端上餐桌,否则也是对客人非常不礼貌的行为。

2、印度人实行分餐,所以吃多少盛多少,不要剩菜。

3、手抓饭忌讳

印度人用手也是有忌讳的,那就是他们只用右手抓食物,而左手绝对不得用来触碰食物。印度人认为,左手是专门用来处理不洁之物的,因此吃饭时,他们的左小臂一般沿桌边贴放,手垂放于桌面以下,或是干脆把左手藏在隐蔽的地方。

4、用餐结束清洗右手

服务员会给客人用小碗端来洗手水,水里漂着用于清洁的柠檬片和用于装饰的花瓣,当然,只能清洗右手。

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印度合伙人的观后感

看完这部片子,不由得有一个想法就是印度的一些男的思想还是很开化的,但是女性的思想就有点,固步自封!很难想象印度女性能够用上卫生巾费了这么大的力!不过这种反应现实的电影还真的很值得中国的一些电影来学习学习的。敢于直接正视自己国家的问题,印度这个民族不愧是开挂了!

电影的剧情整体而言很简单,但是这中间的经历可难坏了男主。有一个数据就是因为印度的卫生巾税很高,所以直到2012年还有80%的印度女性未能用上卫生巾。这是多么可怕的一个事实,所以电影中的男主角为了让这属于80%群体中的老婆用上卫生巾,开始了一系列的寻找成本低、干净卫生的卫生巾生产方法!或许是传统观念太过于老旧,男主被村里的男女老少认为是疯子和变态。甚至连他自己的'老婆都喊累说宁愿得病死掉也不愿意用这玩意,当然最后大家都没逃得过真香定律!

有一些思想落后的女性们当然就会有思想先进的女性啦!男主的老婆虽然有些抗拒,但是他遇到了一个志同道合的美女合伙人,两个人的目标一致,要做成一个低成本的生产卫生巾的机器!所以男主就开始运用自己的聪明才智来制造机器。最后她成功了!但是他和美女合伙人好像也在互相欣赏中产生了感情!此时男主的老婆也打来电话,所以怎么选择呢?还是大家去电影院看看吧。

男主在联合国的一番讲话真的是令人感动啊!一个国家的强大,妇女真的是顶个半边天!这部电影真的很真实,印度在今年7月也取消了卫生巾税,电影在印度是1月份上映的,好像还有点效果呢!不过还是觉得,女性的权益还是要自己维护,别把自己过得太糟糕了!不过话说中国女性一开始也和印度女性一样用不起卫生巾,中国是没钱,印度是思想封闭和没钱。看来,男女平等这条路,中国走的还算可以但要继续加油,印度还有点路要走但是问题看得真切。

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印度学生的中国日记

我是一名来自印度的留学生,来到中国已经有两个月了。在这两个月里,我经历了很多新鲜的事物和挑战,同时也学到了很多。

第一天,我来到了中国,感到有些不适应,毕竟这是一个新的国家,不同的语言和文化。但是随着时间的推移,我开始适应这里的生活,也慢慢开始体会到了中国传统文化的深厚底蕴和发展。

在中国,我所在的城市是北京。这座城市是中国的首都,也是中国最具有历史和文化底蕴的城市之一。我在这里看到了很多古老的建筑,如长城、故宫、颐和园等等,这些都是中国无数年的历史和文化的见证者。

实际生活中,我觉得中国的人和文化也很特别。早些年,我了解到中国的人是很勤劳的,这一点在现在的中国也有所体现。出门的时候,你会看到很多人在进行晨练,运动等等,街道上也有许多小摊,人们在卖水果、糖葫芦和各种小吃。这个城市的生活不仅快速而且包罗万象。

此外,中国的交通工具也十分发达,例如北京的轨道交通(地铁)就很方便。它覆盖了整个城市,而且价格也非常便宜。每次我去旅游或者上课时总是使用地铁作为交通工具。

作为一名留学生,我每天都在学中文。现在,我已经能够独立在比较基础的中文环境下生活。但是,我仍然需要通过学习来进一步提高我的口语和听力技能。语言学习确实是个常态化的过程。

总之,我的中国之旅已经让我体会到了这个国家拥有的多彩文化和生活方式。我了解到了这个国家有多少值得探究的东西,更加了解了这个国家的过去和现在。我将会把这些带回印度,并与我的朋友和家人分享我的中国之旅。

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在甘地的家乡古吉拉特邦,所有住店的人都必须填登记表,上面赫然列出“种姓”一栏。

“我应该填什么呢?”我问。

“填外国人。”旅馆老板说,“你们属于一个单独的种姓。”

印度的种姓制度其实是外国人创造出来的。公元前1500年左右,居住在中亚高加索一带的雅利安人入侵印度。为了和肤色黝黑的印度原住民———达罗毗荼人区别,高鼻深目的雅利安人引入了种姓概念,规定婆罗门(僧侣)是最高级别,刹帝利(武士和官僚)其次,吠舍(商人和手工业者)第三,首陀罗(农民)第四。前三个级别基本上被雅利安人占据了。雅利安人带来了吠陀教,后来演变成印度教。他们把种姓制度和印度教结合起来,使得这种歧视政策披上了宗教的外衣,并因此而流传了上千年。

“你一定要去孟买看看。”古吉拉特邦的旅馆老板说,“那是印度最富裕的城市,比上海强。”

“你一定要去看一场印度电影。”孟买的一家旅馆老板对我说,“孟买的电影业世界第一,比好莱坞厉害。”我花了200卢比(约合人民币40元)看了一场电影。电影放映前,全体起立奏国歌,屏幕上是一面飘扬着的印度国旗。

一位出租车司机带我去了富人区,一幢幢欧式房屋掩映在绿树之间,看上去确实和欧美大城市相差无几。甘地在孟买的故居也位列其间。

“你恨这些富人吗?”我问。

“不。”他想了想说,“他们只是运气好罢了。”

我在印度期间多次问了这个问题,答案惊人的一致。根据《福布斯》杂志最新统计,印度富豪榜前4位的富人身价加起来约为1800亿美元,比中国前40名富豪的身价总和还多600亿美元。

车子经过一座宏伟的寺庙,司机介绍说,这是当地一个银行家出资修建的。“印度富人最喜欢出钱修庙,因为这样能给他们带来好的‘业’,死后就能投个好胎了。”一位在美国留学回来的印度电脑工程师对我说,“不过新一代电脑富豪,尤其是受过外国教育的那批人,已经开始把钱投给真正的慈善事业了。”

在我的要求下,司机带我去看穷人的生活。距富人区不远有一座桥,下面就是孟买著名的千人洗衣房。游客只能站在桥上,从高处参观这一奇景。这是亚洲最大的露天洗衣房,洗衣工清一色是男性,他们赤着上身,双脚站在污水里,用力地拍打、揉搓着五颜六色的衣服和被面。洗涤剂的气味随着湿热的空气飘上来,就连站在桥上的游客都会感到阵阵恶心。这些洗衣工每个月能赚6000至7000卢比,这在印度算是一笔不错的收入了。印度人不愿意洗衣服,就连穷人都不愿自己洗,宁可送洗衣店。这样做绝不是为了省劲,而是为了“清洁”。因为在印度教看来,所有从人身体里排出来的东西都是肮脏的,只有让“贱民”帮忙清理出去才不至于污染自己,所以印度的清洁工、洗衣工,甚至理发师都是由“贱民”来担任。贱民在四大种姓之外,有个绰号叫做“不可接触者”,普通人就连碰他们一下都是不可以的,怕弄脏自己。

印度对“贱民”的歧视比西方对有色人种的歧视要严重得多,甘地曾经回忆说,小时候他母亲向要饭的贱民乞丐施舍饭食,一定要把手举得高高的,把食物从空中倒到对方的碗里,以免双方发生任何身体接触。

让我惊讶的是,贫民窟就在城市中心,和其他地区只隔一条马路。临时搭起来的铁皮屋建在马路边,屋子极小,里面黑洞洞的,坐满了人。屋里肯定是没有厕所的,就连厨房也没有,妇女们就在马路边临时搭个灶,坐在地上烧饭。孩子们穿着破旧的衣服,在马路边跑来跑去,玩得非常起劲。经常能看到破屋子的墙壁上贴着装饰性的电影招贴画,看得出这里的居民过得有滋有味。

印度每个省都有属于自己的英文报纸,上面经常会刊登征婚广告。印度的征婚广告非常奇特,它们大都是父母给子女征婚,而且最先列出的条件不是身高体重或者收入多少,而是孩子的种姓、语言和宗教信仰。印度人对于“门当户对”的要求远比中国严格,不同宗教信仰和种姓之间的印度人很少通婚,语言更是一种直接的隔阂,很难逾越。

印度人也不喜欢围观,我在海德拉巴德的大街上目睹了一起打架斗殴事件,当时周围全是人,竟没有一个上去劝架,甚至连看都不看一眼。“为什么公共场合的印度人都非常自私,甚至有点冷漠,完全不顾别人的感受呢?”我曾经向一个印度的软件工程师请教。“印度城市化后,各种种姓混杂在一起,根本分不出来,于是印度人大都不爱搭理陌生人,谁敢保证对方不是‘贱民’呢?”

印度的种姓制度造就了一批擅长抽象思维,善于思辨,却缺乏实际动手能力的印度知识分子。他们要么出身婆罗门,要么希望自己像婆罗门那样,不劳动,整天待在寺庙里钻研经书,思考宇宙、生命和轮回之类的宏大命题。这就不难解释为什么印度教具有如此浓厚的哲学色彩,也更加容易理解为什么是印度人首先发明了“零”这个概念,并创造了最简洁的数字体系。

“软件业发展对普通印度人有什么好处呢?”我不禁疑问。

“我来教你两个印地语单词。”阿格拉沃说,“印地语中有两个词用来描述‘穷人’,一个是Ga?鄄reeb,是指经济上的穷人;另一个是Dareedra,是指思想上的穷人。很多低种姓的印度人,已经习惯把自己看得低人一等了。对于这些Dareedra,光靠发展经济是不能解决问题的,只有通过长时间的思想改造,才能从根本上改变他们的生活。”

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最爱印度飞饼

星期天,我和妈妈悠闲地逛着街。突然,一股香气扑鼻而来,勾出了我的馋虫,循着香味望去,原来是印度飞饼,这可是我的最爱呀,赶紧去看看!

来到摊前,只见一旁竖着牌子,上面介绍道:印度飞饼最早来源于印度新德里孟加拉湾大山脉地区,是以调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成,具有美味可口、浓郁香酥的特点。如今它已经成为最具异域特色的休闲时尚食品之一啦。

那位阿姨纤柔的巧手伸向那白糊糊的'面团,将它压成了扁圆的饼。阿姨一会儿把饼飞起来,一会儿又把饼压下,压得更大更薄,那饼忽上忽下,飞来飞去,看得人眼花缭乱。嗨,这饼怎么会飞呢?仔细琢磨,原来是阿姨用手指将饼顶起来在空中快速旋转呢。怪不得它叫“飞饼”呢。

一眨眼的工夫,那张饼变得越来越薄,薄得简直让人担心会不会破掉。紧接着,阿姨在饼上涂了一层色拉油,并拿出一根香蕉,剥了皮,切成小片铺在薄饼上,然后像折成衣服一样把饼折起来,把多余的部分切掉,这下饼变得方方正正了。最后,将饼放在烤炉上烤一下,然后切成一小块一小块的,这下大功告成啦!

我的眼睛紧紧盯着阿姨的一举一动,口水简直要流下“三千尺”了。我赶忙买了一份,迫不及待地咬上一口,松脆可口,还夹杂着香蕉的甜味,真美啊!我大口咬着印度飞饼,妈妈笑着说:“你那嘴角都流出金黄的油啦,馋猫!”

嘻嘻,不是我嘴馋,而是印度飞饼太美味了!所以我才最爱它嘛。

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第二次生活体验课,我们原本以为要去做咖哩什心面的,结果做的是鸡肉卷。

我们无比兴奋地进了大厨房,才知道要做的是煎饼。要先把锅打开,把温度调到600度,把饼放上去,然后烤到皱起来为止。然后挤一些番茄醤,再铺一片生菜,把一条黄瓜掰开成两瓣,放在生菜两边,再放一根火腿肠,一条鸡肉,一些肉松,最后挤一些沙拉醤就成了。

老师放肉松的时候说:一次肉松要放少一点,这样下一个做的人才够用。我看见数学老师在我旁边,我就卖弄一下:我们要一根根数出来,然后平均分,除以四,就好了。还要除以二。在我身边的黄勇翔接话说:还要分长短。果然,数学老师笑了。

到自己做了,我们四个人,我第一个做,先挑最好的食材。我先烧好饼,刚拿起来就被烫了一下,我就把饼下意识地扔了起来,饼在空中转了几转,正好落在我的手中,我就想到之前在电视上看的印度飞饼,对,就对他们说:看,印度飞饼!我又在天上象征性地飞了几下。啊!我叫了一声,因为我的饼飞着飞着就掉到鞋上了。我弯腰捡起饼,立起身说:没有掉地上,没有掉地上!和我一组的袁庆说:屁!你掉地上了。我回答:没掉地上,只是掉鞋上而已。然后,我就照着老师的样子:你们的地摊煎饼怎么与我的印度飞饼比!然后,我就又飞了一个吃。

印度飞饼,下次见!

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印度课后反思范文

本节课以《印度》一节在高考及世界区域地理中的重要地位为切入点导入,能够激发学生的兴趣,调动学生的积极性,能积极主动的参与到课堂中来。由于初中和高中的`地理知识有着不可分割的承接关系,在高考中也将考查有关世界地理的相关内容,即区域背景下呈现高中的知识内容。课堂上,要让学生多从区域定位、自然地理特征(地形、气候、水文等)、人文地理特征(农业、资源和工业等)三大方面形成区域地理的复习模式,力争在认知区域的基础上,运用自然地理的规律原理、人文地理的区位分析方法来解决实际问题。可以说,本节课在这方面的学习还是贯穿了这一思路,并且起到了良好的效果。

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当所有快递公司都在穷尽一切手段提高效率时,一群被称为“达巴瓦拉”的印度送餐工,却依靠一套“人肉”操作系统,每天准时把20万份午餐送到顾客手中,差错率仅有1/800万。

单从统计数据来看,达巴瓦拉已经完胜众多快递巨头。

无需公司运营

达什拉斯是一名“老资格”达巴瓦拉。每天一早,他就会推着手推车走街串巷,收集家庭主妇为丈夫准备的午餐盒。这些午餐盒将通过一套严格的流程,在中午之前被运送到对应的顾客手中。

达巴瓦拉已经存在120年。类似于中国重庆因山地形成的力夫“棒棒军”,孟买庞大的铁路网络催生了达巴瓦拉这一独特的职业。

火车是孟买主要的通勤工具,住在市郊的上班族,必须依靠铁路往返于工作地点和住所之间。而这些上班族习惯吃家里准备的午餐,他们选择让达巴瓦拉送餐,每月只需付出150卢比至300卢比。

如今,达巴瓦拉的送餐服务每年收益超过两亿卢比,已然成为一桩大生意。然而,管理运作5000名达巴瓦拉的并非一家公司,而是一个具有营利性质的民间协会。

达巴瓦拉有着扁平化和高效率的组织设计,组织结构仅有三层。最高层是协会执行委员会,负责组织、协调、薪资福利和对外交往;第二层是小组负责人,大约有二十多人,一般由经验丰富的老员工担任,负责管理两百多个小组的工作运行;第三层是负责具体配送的达巴瓦拉。

这种扁平的组织结构降低了决策成本,为现场解决问题创造了良好条件。比如,在饭盒递送过程中,一旦发生问题,每个小组可以就地解决,无需汇报总部,确保了处理紧急事务的效率。

达巴瓦拉还建立了良性的竞争机制:每个小组的财务独立,团队成员要为团队整体收益努力,这意味着不同小组要为争取更多的顾客而激烈竞争。但同时也规定,任何小组不允许以低价进行恶性竞争,避免内部矛盾。达巴瓦拉平均每天工作12小时,月收入在5000卢比左右,高于孟买的出租车司机。

达巴瓦拉与协会是成员关系,而不是雇佣关系。达巴瓦拉每月要上交15卢比作为协会管理费;工作满半年后便可以入股,享有分红的权利。同时,协会还为他们提供紧急援助、健康医疗及帮助子女就学等福利。

也就是说,达巴瓦拉不是为某个老板打工,而是在做自己的事业。所以,达巴瓦拉的职业忠诚度和幸福感非常高,从未出现过罢工的记录,人员流失率极低。正如达什拉斯所说,“我们追求简单和快乐”。

遵守流程铁律

达巴瓦拉没有严密的组织结构和科层体系,却能把一个5000人的团队运作得有条不紊。

一盒午餐从顾客家里到办公室要经过5道程序,对应有5组达巴瓦拉经手。具体流程是:

上午8点,A组的取餐员挨家收取餐盒。取餐顺序和路线都经过详细考虑,每人要负责30名到40名顾客。

10点半,A组赶到距离最近的一个城郊火车站,将收集来的餐盒交给B组,并按照目的地进行分拣、归类。B组将分拣后的餐盒交给C组带上开往城区的火车。10点40分至11点30分这段时间里,火车会在途中停靠各个站点,每个站停留的时间是两分钟。此时,在各个站台上等候的D组送餐员,将接过C组的餐盒,按照顾客的工作地点,再次进行分拣,并落实到E组头上。

12点半前,E组送餐员把餐盒送到顾客指定的地点。顾客吃过饭后将餐盒放回原处,达巴瓦拉就会按照来时的方法,在下午5点半前把它运送回顾客家中。达巴瓦拉的送餐流程可谓严丝合缝,所有业务一环扣一环。这样,每个人各司其职,做好自己的工序,效率和差错率都能很好地控制。

达巴瓦拉的时间管理能力还源自信条。“无论发生什么,必须准时送达。”这是达巴瓦拉不可打破的铁律,所有成员必须遵守。

有一次,英国王储查尔斯王子访问印度,指名要见达巴瓦拉负责人。但达巴瓦拉协会告知王子殿下需要提前预约,而且只同意在送餐汇合地点简短见面,因为这样不会影响送餐时间。还有一次,一名达巴瓦拉遭遇车祸身亡,同伴们赶到后,有人处理善后事宜,有人立即继续他未完的工作,当盒饭到达目的地时,只比平时晚十分钟。

本文来源:http://www.jwz75.com/j/237115.html

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